2018年7月27日 星期五

2011年歡樂竹筍活動暨臺中市優良農特產品行銷活動,胡市長期許發展成竹筍的首都

臺中市政府農業局今(24)日在中正公園果香廣場舉辦「2011年歡樂竹筍活動暨臺中市優良農特產品行銷活動」,臺中市長胡志強應邀出席,臺中市議會副議長林士昌辦公室秘書蘇玄和、臺中市農會總幹事賴溪松、農業局長蔡精強、太平區農會總幹事李淑貞及市議員劉士州均到場共襄盛舉。胡市長表示,吃竹筍的好處非常多,希望打造臺中市成為竹筍的首都。臺中市政府農業局今(24)日在中正公園果香廣場舉辦「2011年歡樂竹筍活動暨臺中市優良農特產品行銷活動」,臺中市長胡志強應邀出席,臺中市議會副議長林士昌辦公室秘書蘇玄和、臺中市農會總幹事賴溪松、農業局長蔡精強、太平區農會總幹事李淑貞及市議員劉士州均到場共襄盛舉。胡市長表示,吃竹筍的好處非常多,希望打造臺中市成為竹筍的首都。胡市長表示,大臺中的筍是全世界最好的筍,而全世界最好吃的東西就是竹筍,古代大文豪蘇東坡說過:寧可食無肉,不可食無筍。他進一步表示,竹筍吃起來味道不輸水梨,營養度不輸牛奶,比母奶差一點,纖維質不輸鳳梨,而且不管吃什麼水果熱量都比竹筍高。他還打趣地說:竹筍差一點點就比胡市長還要好!胡市長指出,臺中市農會賴總幹事利用快速冷凍技術,將竹筍的價格自二十幾元提高至五十餘元,利益歸於筍農,太平地區未來也要發展真空包裝拉長期限,而潭子的綠竹筍也做好就可以發展成竹筍的首都,他還鼓勵現場小朋友多吃竹筍、個個都成博士、教授會讀書,至少不會掉頭髮。農業局表示,臺中地區竹筍栽培面積約700公頃、年產量約7,000多公噸,年產值約1億7千多萬元,因鄰近消費市場,麻竹產業早已發展出以鮮食竹筍為重心的經營型態,筍農多半採覆土蓋布集約式精緻栽培,產出的「沉土」麻竹筍肉質細嫩、白皙,滋味清甜,口感甚至可比水梨,品質稱譽全台,臺北市批發市場70%以上之鮮筍來自臺中。臺中市竹筍主要產地有潭子區的甜美綠竹筍、太平區的鮮美嫩甜麻竹筍及大坑地區的黃金玉冷筍:潭子甜美綠竹筍:綠竹筍的纖維細嫩、甜度很高、口感滑順、卡路里又低,因此不論熱炒、煮湯、紅燒還是做成沙拉吃,都受到大家的好評與歡迎;如果竹筍冒出土了,竹筍尖端變成綠色後,還能製成桶筍、筍片、筍醬、筍乾及筍茸,用途相當廣泛。太平鮮美嫩甜麻竹筍:太平的麻竹筍栽培管理,採用有機肥料栽培,並採種在土裡以黑布覆蓋的方式栽植,纖維細嫩,甘甜清脆,深受消費者青睞,麻竹筍採收可以持續到十月,是所有蔬菜類中採收期最長的,太平鮮筍的品質冠於全省。大坑黃金玉冷筍:大坑地區預冷鮮麻竹筍取名「黃金玉冷筍」。大清早由膠布覆蓋的培土中挖出的「沉土」麻竹筍,筍殼呈淡淡的黃褐色,清洗後,經預冷保鮮處理,色澤有如黃金般鮮黃亮麗,確實不愧「黃金」之名,而白皙細緻的筍肉,既貼近「玉」的調性,又與「預」同音,名號頗符合商品特色。本次行銷活動現場還有「竹林深處鮮美鮮甜繪畫大賞」,讓親子藉由畫筆,一同享受戶外創作的樂趣,自由揮灑玉冷筍之美,畫心中的精采、畫口中的風味;另外還集結麻竹筍、蜜梨、菇類、甘藷、蜂蜜….等大臺中優良農特產品展售攤位,將完全來自產地直接送達的新鮮野味推薦給大眾;活動消費滿300元,即贈送汁多味甜之高接梨,還可參加抽獎,將變速自行車開心騎回家,一系列的趣味遊戲、創意街舞秀、巧克力湧泉冰筍品嚐,竹風車、竹筆筒、竹槍、竹筒砲等DIY體驗,堪稱週末最精采的盛事!(9/24*1)
市府分類:宣導活動, 便民服務, 一般行政, 政令政策, 生活資訊, 資訊管理, 農業發展
發布日期:2011-09-24
資料來源:http://www.taichung.gov.tw/8868/8872/9962/2197

 


2

沒有留言:

張貼留言

注意:只有此網誌的成員可以留言。

油機HTM系列臥式車銑複合機集品質、功能、效率於一

聖僑資訊 - 油機 HTM 系列臥式車銑複合機集品質、功能、效率於一 南台灣工具機大廠油機工業長年耕耘車床領域,在兩岸業界享譽各界,除了立式車床產品之外,其多功能的臥式車床 HTM 系列也深獲客戶信賴。在中國大陸,油機的車床產品被多家鐵路系統供應商所倚重,用來生產高...